Scheda tecnica

nome completo

Adelaide Hills Shiraz GI 2018 Shaw + Smith

denominazione

South Wales

annata

2018

dosaggio

Secco

paese

Australia

regione

South Australia

vitigno

Syrah

affinamento

Botte di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Liquirizia, Mora, Spezie, Tostato

grado alcolico

14%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Adelaide Hills Shiraz GI 2018 Shaw + Smith

Shaw + Smith

0,75 ℓ

38,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 51,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 200 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Lo Shiraz della cantina Shaw&Smith è realizzato con uve in purezza nella zona di Adelaide Hills in Australia meridionale.

Con una viticoltura a bassa densità e un uso moderato del legno, lo Shiraz è in grado di dare risultati eccellenti anche con temperature più basse rispetto alla media. Dopo la raccolta attenta, la fermentazione è condotta con grappoli interi in vasche aperte e con rimontaggi moderati. Seguono 14 mesi di affinamento in botti di rovere francese, nuove per 1/3.

Rosso rubino intenso e quasi impenetrabile, presenta sentori di frutti rossi e neri in confettura, note speziate di pepe nero e liquirizia. Al palato mantiene freschezza con un corpo riconoscibile e note predominanti di frutti rossi che non appesantiscono il sorso. I tannini restano vellutati e il finale medio-lungo.

Ideale con arrosti, salsicce e carni alla griglia, può essere servito con pane alle noci e formaggi semistagionati.

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