Adelaide Hills Shiraz GI 2018 Shaw + Smith (*) Ce produit n'est pas disponible pour être expédié à Royaume-Uni
nom complet
Adelaide Hills Shiraz GI 2018 Shaw + Smith
New
appellation
South Wales
millésime
2018
dosage
Sec
pays
Australie
région
Australie-Méridionale
cépage
Syrah 100%
vieillissement
Tonneau en chêne français
format
0,75 L
arômes
Réglisse, Mûre, Épices, Grillé
degré d’alcool
14 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Adelaide Hills Shiraz GI 2018 Shaw + Smith

Shaw + Smith
0,75 ℓ
38,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  51,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Australie, Australie-Méridionale
Idéal avec
Viande rouge, Charcuterie, Ragoûts de viande, Viande rouge grillée
Disponibilité
Produit indisponible

Description

Le Shiraz de la cave Shaw & Smith est composé à 100% de raisins dans la région d'Adelaide Hills en Australie-Méridionale.

Avec une viticulture à faible densité et une utilisation modérée du bois, le Shiraz est capable de donner d'excellents résultats même à des températures inférieures à la moyenne. Après des vendanges soignées, la fermentation s'effectue en grappes entières en cuves ouvertes et avec des remontages modérés. S'ensuit un élevage de 14 mois en barriques de chêne français, neuves pour 1/3.

Rouge rubis intense et presque impénétrable, il présente des notes de fruits rouges et noirs en confiture, des notes épicées de poivre noir et de réglisse. En bouche, il maintient la fraîcheur avec un corps reconnaissable et des notes prédominantes de fruits rouges qui n'alourdissent pas la gorgée. Les tanins restent veloutés et la finale de longueur moyenne.

Idéal avec les rôtis, les saucisses et les viandes grillées, il peut être servi avec du pain aux noix et des fromages semi-affinés.

Note moyenne
4,79 / 5
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Produit évalué par 30 utilisateurs
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