Alsace AOC Grand Cru Steingrubler Gewurztraminer 2019 Albert Mann

Der Gewurztraminer Steingrubler vom Domaine Albert Mann ist ein aromatischer Weißwein, der in Wettolsheim, Elsass, auf Mergel-Kalk-Sandböden produziert wird. Die Reben, mit einem Durchschnittsalter von etwa 30 Jahren, werden nach biodynamischen Prinzipien kultiviert, in einem Terroir, das die aromatische Konzentration, Frische und großes Gleichgewicht fördert.

Hergestellt aus reinen Gewurztraminer-Trauben, wird der Wein sorgfältig vinifiziert, um die sortenreine Intensität und die natürliche Rundheit der Rebsorte zu bewahren. Der Weinausbau zielt auf ein Gleichgewicht zwischen Weichheit, Frische und Tiefe ab, was in einem samtigen Wein von großer Eleganz resultiert, der in der Lage ist, ausdrucksstarke Kraft und geschmackliche Finesse zu vereinen.

In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Ananas, Mango, süßen Gewürzen und einem exotischen Hauch. Der Gaumen ist weich und seidig, mit anhaltenden Noten von Litschi, Pfeffer und reifen Früchten. Die Harmonie zwischen Frische und Süße, verbunden mit einer feinen und samtigen Struktur, macht diesen Wein sofort angenehm und leicht verdaulich.

Ideal in Kombination mit gebratener Entenstopfleber auf mit Gewürzen und Zitrusfrüchten verfeinertem Brot, Lamm-Tajine mit Pflaumen und Rosinen oder Fruchtkuchen mit Aprikosen.