Alsace AOC Grand Cru Steingrubler Gewurztraminer 2019 Albert Mann

Il Gewurztraminer Steingrubler del Domaine Albert Mann è un vino bianco aromatico prodotto a Wettolsheim, in Alsazia, su suoli marno-calcareo-gréseux. Le viti, con un’età media di circa 30 anni, sono coltivate secondo principi biodinamici, in un terroir che favorisce concentrazione aromatica, freschezza e grande equilibrio.

Ottenuto da uve Gewurztraminer in purezza, il vino è vinificato con attenzione per preservare l’intensità varietale e la rotondità naturale del vitigno. La lavorazione punta all’equilibrio tra morbidezza, freschezza e profondità, dando vita a un vino vellutato e di grande eleganza, capace di unire potenza espressiva e finezza gustativa.

Al naso si apre con profumi intensi di ananas, mango, spezie dolci e un tocco esotico. Il palato è morbido e setoso, con note persistenti di litchi, pepe e frutta matura. L’armonia tra freschezza e dolcezza, unita a una struttura fine e vellutata, rende questo vino immediatamente piacevole e di facile digeribilità.

Ideale in abbinamento con foie gras di anatra scottato su pan di spezie agli agrumi, tajine di agnello con prugne e uvetta oppure crostate di frutta con albicocche.