Alsace AOC Pinot Blanc 2017 Trimbach

Trimbach der Marke Pinot Blanc erhebt sich aus den Weinbergen rund um Ribeauvillé und taucht in das wunderbare elsässische Klima ein, das vom Schutz vor Wind und Regen in den Vogesen profitiert. Insbesondere erstrecken sie sich bis zur Grenze zwischen Gebirgszug und Schwarzwald auf einem Terroir, das aus einer Kalksteinbasis und Schichten biologisch abgebauter Muschelfossilien besteht, die den Namen "Muschelkalk" tragen.

Nach dem Umfüllen der Trauben gärt der Most in Edelstahl- und Zementtanks und bleibt dann 2 Jahre im Keller, um das richtige Gleichgewicht zwischen Obst und Frische zu finden.

Das Aussehen hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Adern. In der Nase bietet es eine umhüllende Mischung aus weißen Blüten und Aprikosen. Angenehmer, trockener und ausgewogener Wein, hat einen runden und erfrischenden Schluck.

Hervorragend als Aperitif für offizielle oder formelle Anlässe geeignet, hervorragend zu Aufschnitt und Vorspeisen sowie zu köstlichen Meeresfrüchten.