Südtirol - Alto Adige DOC Mezzan Blau Burgunder 2014 Erste Neue
Weinart
Rotwein
Fassausbau
Mittellang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Südtirol
Passt zu
Braten, Wildfleisch, Rotfleisch, Gereifter Käse, Gegrilltes rotes Fleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Südtirol - Alto Adige DOC Mezzan Blau Burgunder 2014 Erste Neue
New
appellation
Alto Adige
jahrgang
2014
land
Italien
region
Südtirol
rebsorte
Pinot Noir
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kirsche, Vanille
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
16-17 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Südtirol - Alto Adige DOC Mezzan Blau Burgunder 2014 Erste Neue

Erste Neue
0,75 ℓ
20,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,33 €/ℓ
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Veronelli
2012

Beschreibung

Pinot Noir Mezzan wurde in den Weinbergen der Erste + Neue geboren, eine sehr interessante und hervorragende Realität in der südtiroler Weinszene .

Dieser Wein, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, gärt zunächst traditionell in Stahl, um dann die Gärung abzuschließen und reift 12 Monate in großen Eichenfässern und Barriques. Es folgt eine Verfeinerung der Flasche.

Mezzan hat eine intensive rubinrote Farbe mit leichten Granatreflexionen . Die Nase bietet ein typisches Bouquet der Traube mit Noten von Kirschen und subtilen und eleganten Vanilleempfindungen. Von ausgezeichneter Struktur, zeigt es lebhafte Tannine und eine ausgezeichnete Beständigkeit im Nachgeschmack.

Um innerhalb von 10 Jahren nach dem Erntejahr getrunken zu werden, ist Mezzan ausnahmsweise mit Gerichten verheiratet, die auf rotem Fleisch, Braten und Wild basieren. Käse mittleren Alters wird nicht verachtet.

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