Alto Adige DOC Rosen Muskateller 2011 Erste Neue

Der Rosen Musketeller wurde in den Weinbergen der Erste + Neue geboren, eine sehr interessante Realität in der Südtiroler Weinszene .

Dieser süße Wein wird vollständig aus Moscato Rosa-Trauben hergestellt, die gegen Ende September geerntet werden. Während des Weinherstellungsprozesses wird die Fermentationsphase mit der erzwungenen Absenkung der Temperaturen gestoppt, um den gewünschten Zuckerrückstand zu erhalten. Anschließend reift das Produkt mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Dieser süße Moscato Rosa hat eine intensive rubinrote Farbe und besticht durch seine große Eleganz und Aromatizität in den Aromen mit Noten von Rosen und Nelken, die typisch für die Rebsorte sind. Im Mund ist es fein süß, mit einer großen Gesamtharmonie, die diejenigen beeinflusst, die es schmecken.

Rosen Musketeller kann innerhalb von 5 Jahren verzehrt werden und passt gut zu allen Arten von Desserts und trockenem Gebäck. Spezial mit dunkler Schokolade.