Alto Adige DOC Rosen Muskateller 2011 Erste Neue

De Rosen Musketeller werd geboren in de wijngaarden van Erste + Neue, een zeer interessante realiteit in de Zuid-Tiroolse wijnscene .

Deze zoete wijn is volledig gemaakt van Moscato Rosa-druiven, geoogst eind september. Tijdens het wijnbereidingsproces wordt de fermentatiefase gestopt met het geforceerd verlagen van de temperaturen om het gewenste suikerresidu te verkrijgen. Vervolgens rijpt het product minimaal 12 maanden in Franse eiken barriques.

Deze zoete Moscato Rosa is intens robijnrood van kleur en valt op door de grote elegantie en aromaticiteit die in de aroma's naar voren komen, met tonen van roos en kruidnagel, typisch voor de druivensoort. In de mond is het fijn zoet, met een grote algehele harmonie die degenen die het proeven beïnvloedt.

Te consumeren binnen 5 jaar, Rosen Musketeller past goed bij alle soorten desserts en droog gebak. Speciaal met pure chocolade.