Alto Adige Val Venosta DOC Pinot Nero 2016 Falkenstein

Dieser Pinot Noir aus Falkenstein wurde in Weinbergen auf der Nordseite des Val Venosta in der Region Naturno geboren.

Es wird ausschließlich mit Pinot Noir-Trauben hergestellt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 24 Monate im Barrique, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es zeichnet sich durch eine granatrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit intensiv fruchtigen Noten von schwarzen Johannisbeeren, angereichert mit angenehmen holzigen Noten. Am Gaumen ist es reich und voll, angenehm entscheidend und intensiv. Der Wein hat eine ausgewogene Struktur mit fruchtigen Aromen.

Perfekt zu Fisch- und Schmorfleischgerichten, ideal in Kombination mit Gerichten mit Fleischsauce und Braten.