Alto Adige Val Venosta DOC Pinot Nero 2016 Falkenstein

Ce Pinot Noir de Falkenstein est né dans des vignobles situés sur le côté nord du Val Venosta, dans la région de Naturno.

Elaboré exclusivement à partir de raisins Pinot Noir, la fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, puis le vin vieillit en barrique pendant 24 mois avant d'être mis en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge grenat. Le nez s'ouvre sur d'intenses notes fruitées de cassis, enrichies d'agréables notes boisées. En bouche, il est riche et plein, agréablement décisif et intense. Le vin a une structure équilibrée avec des arômes fruités.

Parfait pour accompagner les plats de poisson et de viande mijotée, il est idéal en combinaison avec des plats avec sauce à la viande et rôtis.