Alto Adige Val Venosta DOC Pinot Nero 2016 Falkenstein

Denna Pinot Noir från Falkenstein är född i vingårdar som ligger på norra sidan av Val Venosta, i Naturno-området.

Det produceras uteslutande med Pinot Noir-druvor, jäsning sker i rostfritt stålbehållare vid kontrollerad temperatur, sedan åldras vinet i barrique i 24 månader innan det tappas på flaska.

Det kännetecknas av en granatröd färg. Nosen öppnar med intensiva fruktiga antydningar av svarta vinbär, berikade med trevliga träiga toner. På gommen är den rik och full, behagligt avgörande och intensiv. Vinet har en balanserad struktur med fruktiga aromer.

Perfekt att följa fisk- och kokt kötträtter, den är idealisk i kombination med rätter med köttsås och stek.