Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera Red Edition 2017 Masi

Der Amarone della Valpolicella Classico Costasera Red Edition des Weinguts Masi ist eine limitierte Auflage des berühmten Amarone, der in den Weinbergen mit Blick auf den Gardasee im Valpolicella Classica-Gebiet wächst.

Es wird aus Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben hergestellt, die alle manuell geerntet und ausgewählt werden. Dieser Amarone stellt für das Weingut Masi den Bezugspunkt für diese Weinkategorie dar, die zusammen mit Barolo und Brunello die Aristokratie der italienischen Rotweine symbolisiert. Costasera ist das Ergebnis der Erfahrung von Masi in der Trocknungstechnik. Die verwendeten Trauben ruhen nach der Ernte im Winter auf Bambusgittern und konzentrieren so die Aromen.

Costasera Amarone Classico zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet von gekochten Früchten, Pflaumen und Kirschen. Am Gaumen ist er fruchtig, angereichert mit Aromen von Kaffee und Kakao. Dies ist ein raffinierter, ausgewogener und angenehm eleganter Wein.

Perfekt zu rotem Fleisch und Wild, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.