Asti DOCG Cuvée 24 Mesi 2012 Gancia

Das Cuvée 24 Monate Millesimato Metodo Classico wurde in den historischen Gancia-Kellern in Canelli im Asti DOCG geboren.

Der Wein, der ausschließlich aus Moscato-Trauben hergestellt wird und durch weiches Pressen und Fermentieren in Stahl gewonnen wird, wird bis zur Zubereitung der Cuvée und dem anschließenden Entwurf in Behältern gelagert. Der Sekt folgt den Kanonen der klassischen Methode, mit einer Gärung in der Flasche für etwa 40 Tage und einer anschließenden Pause von 24 Monaten im Keller.

Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen aus. Die Nase bietet ein aromatisches und sehr typisches Parfüm mit Empfindungen von Muscat-Trauben, gefolgt von Noten von Glyzinien- und Akazienblüten und Aromen von Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen wird die Süße verstärkt, jedoch sehr fein und elegant.

Perfekt zu cremigen Desserts und trockenem Gebäck.