Asti DOCG Cuvée 24 Mesi 2012 Gancia

El Cuvée 24 Meses Millesimato Metodo Classico nació en las históricas bodegas Gancia ubicadas en Canelli, dentro del Asti DOCG.

Elaborado exclusivamente con uva Moscato, el vino, obtenido de un suave prensado y fermentación en acero, se almacena en contenedores hasta el momento de la preparación de la cuvée y el posterior calado. El proceso de espumoso sigue los cánones del Método Clásico, con una duración de fermentación en botella de unos 40 días y posterior reposo en bodega durante 24 meses.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz ofrece un perfume aromático y muy típico, con sensaciones de uva Moscato, seguido de notas de glicina y flores de acacia y aromas de melocotón y albaricoque. En boca se realza el dulzor, aunque muy fino y elegante.

Perfecto con postres cremosos y repostería seca.