Fact sheet

vollständiger Name

Asti DOCG Spumante Dolce Monti Furchi Vite Colte

appellation

Asti

land

Italien

region

Piemont

rebsorte

White Muscat

flaschengrösse

0,75 L

alkoholgehalt

temperatur

8 - 10 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Asti DOCG Spumante Dolce Monti Furchi Vite Colte

Vite Colte

0,75 ℓ

10,40 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 13,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Beschreibung

Der Asti Spumante Dolce Monti Furchi von der Terredavino Company wurde in den am besten geeigneten Gebieten für die Herstellung von Asti Spumante geboren.

Es wird aus reinen Moscato Bianco-Trauben hergestellt, die alle sorgfältig gepflückt und ausgewählt wurden. Die zweite Gärung erfolgt auf natürliche Weise ohne Zusatz von Zucker. Nach einer kurzen kalten Mazeration und einem sanften Pressen wird der Most auf einer niedrigen Temperatur gehalten, bis die Fermentation und die zweite Fermentation ohne Zugabe von Saccharose stattfinden. Die Fermentation wird dann bei niedriger Temperatur langsam fortgesetzt, um eine sehr hohe Konzentration an Aromen zu erhalten.

Der Asti Spumante Dolce Monti Furchi zeichnet sich durch eine hellgoldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten und harmonischen aromatischen Bouquet, charakteristisch und sehr zart. Am Gaumen ist es weich und süß, hat einen anhaltenden Schaum.

Es ist perfekt zu knusprigem gebratenem Fisch und Meeresfrüchten zu kombinieren und passt perfekt zu Desserts und trockenem Gebäck.

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