Barbera d'Alba DOC Morosa 2022 Pier Paolo Grasso

Welche Art von Wein ist das

Die Barbera d'Alba Morosa von Pierpaolo Grasso ist ein piemontesischer Rotwein aus Barbera-Trauben. Er ist tief rubinrot, von großer Klarheit und frisch sowie samtig, mit großem Trinkfluss. Ein Rotwein, der an die blühenden Hügel der Langhe erinnert, mit unmittelbarer Frucht und einer klaren würzigen Prägung.

Woher er kommt

Die Arbeit im Weinberg und im Keller beruht auf Respekt vor dem Boden, den man sich von den kommenden Generationen nur leiht und in gutem Zustand zurückgeben muss. Diese Idee fasst der Schriftzug "Vinnoviamo" auf den Etiketten zusammen, ein Wortspiel, das Umweltpflege mit einer achtsamen Art, Wein zu machen, verbindet. In Neive hat das Weingut eine Kellerei errichtet, die diese Philosophie widerspiegelt – mit ausgewählten Materialien, einem geringen ökologischen Fußabdruck und Bereichen für Gäste, in denen man eine Pause einlegen und den Wein in Ruhe genießen kann.

Wie er hergestellt wird

Morosa entsteht ausschließlich aus Barbera. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks – eine Entscheidung, die die Reinheit der Frucht und die Frische der Rebsorte bewahrt und ihren Sortencharakter klar hervortreten lässt.

Verkostungsnotizen

Im Glas tief rubinrot und sehr klar. In der Nase zeigen sich sofort rote Beerenfrucht sowie Brombeeren und schwarze Johannisbeere, gefolgt von balsamischen Noten von Eukalyptus und einer schönen Würze von schwarzem Pfeffer, Muskatnuss und Lorbeer. Am Gaumen frisch und samtig, sehr trinkig, mit einem leichten sandigen Tannin und einem Finale mit Lakritz und Gewürzen.

Wozu er passt

Körper und Frische passen hervorragend zu bagna càuda, zu gehaltvollen ersten Gängen, zu Fleisch vom Grill und zu gereiften Käsesorten. Bei reichhaltigeren Gerichten balanciert die Frische der Barbera Saftigkeit und Herzhaftigkeit.

Wann servieren

Ein vielseitiger Barbera d'Alba für Familienessen, Grillabende und Dinners mit piemontesischen Gerichten. Sein frischer, samtiger Schluck macht ihn schon ab dem ersten Glas zugänglich – auch für Einsteiger in piemontesische Rotweine.