Fact sheet
Barbera d'Asti Superiore DOCG 2011 Noceto Michelotti
Beschreibung
Die Barbera D'Asti Superiore di Noceto Michelotti wurde in Weinbergen inmitten der weichen Hügel des hohen Monferrato in Castel Boglione im Herzen der Provinz Asti geboren.
Es wird ausschließlich aus Barbera-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Nach der Gärung reift der Wein in gealterten Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Es zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit zarten Aromen von reifen Brombeeren, angereichert mit angenehmen würzigen Noten und leichten Vanilletönen. Am Gaumen ist es angenehm harmonisch und zeichnet sich durch eine ausgewogene Säure aus. Der Wein hat reife Tannine.
Perfekt zu Fischgerichten, ideal in Kombination mit weißem Fleisch.