Barbera d'Asti Superiore DOCG 2011 Noceto Michelotti

Barbera D'Asti Superiore di Noceto Michelotti är född i vingårdar belägna bland de mjuka kullarna i den höga Monferrato, i Castel Boglione, i hjärtat av provinsen Asti.

Det produceras uteslutande med Barberadruvor som skördas endast för hand. Efter jäsning åldras vinet i åldriga ekfat innan det tappas på flaska.

Det kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnas med delikata aromer av mogna björnbär, berikade med behagliga krydda toner och lätta vaniljnyanser. På gommen är det behagligt harmoniskt och kännetecknas av en balanserad surhet. Vinet har mogna tanniner.

Perfekt att följa fiskrätter, den är idealisk i kombination med vitt kött.