Barbera d'Asti Superiore DOCG 2011 Noceto Michelotti

Barbera D'Asti Superiore di Noceto Michelotti est né dans des vignobles situés parmi les douces collines du haut Monferrato, à Castel Boglione, au cœur de la province d'Asti.

Il est produit exclusivement avec des raisins Barbera, récoltés uniquement à la main. Après fermentation, le vin vieillit en fûts de chêne vieilli avant d'être mis en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des arômes délicats de mûres mûres, enrichis d'agréables notes épicées et de légères nuances de vanille. En bouche, il est agréablement harmonieux et caractérisé par une acidité équilibrée. Le vin a des tanins mûrs.

Parfait pour accompagner les plats de poisson, il est idéal en combinaison avec des viandes blanches.