Barolo Terlo Riserva DOCG 2013 L'Astemia Pentita

Barolo Terlo Riserva dell'Astemia Pentita wurde auf der Vinitaly 2019 zum besten Wein des Jahres erklärt und stammt aus einer der am besten geeigneten geografischen Erwähnungen von Barolo, einem ein Hektar großen Kreuz, aus dem streng ausgewählte Nebbiolo-Trauben aus den Untersorten Lampia und Michet gewonnen werden.

Es ist das Ergebnis einer traditionellen roten Weinbereitung mit einer Mazeration von 30-35 Tagen. Der Wein reift 30 Monate in Eichentonneaus, dann weitere 30 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Im Glas hat es eine leuchtend rubinrote Farbe mit hellorangen Farbtönen. Der Duft erinnert an einen Korb mit roten Früchten, mit Hinweisen auf Kirschmarmelade und leichten Kräuternoten. Das starke Tannin läutet einen Wein mit einer hohen Alterungsfähigkeit ein, der durch einen reichhaltigen und materiellen Extrakt untermauert wird, der in eine angenehme Frische eingewickelt ist.

Es ist mit Gerichten aus Piemontes schwarzem Trüffel und langjährigem Käse ausgezeichnet.