Fact sheet
Beschreibung
Die Firma Château Du Tariquet hat den kostbaren Nektar der Gascogne seit vielen, vielen Jahren destilliert, bis er heute als eine der Hauptbrennereien mit hervorragender Qualität anerkannt wird.
Es ist ein Weindestillat, das aus einer Mischung von 60% Ugni Blanc und 40% Baco gewonnen wird. Die Destillation erfolgt an den Weinen der letzten Ernte unter Verwendung historischer Stills aus Kupfer, die noch mit Holz beheizt werden. Diesem Prozess folgt eine Reifung von mindestens 7 Jahren in Eichenfässern.
Seine Farbe pendelt zwischen den tausend Bernsteintönen. Die Nase öffnet eine Komplexität aus Pflaumen, orientalischen Gewürzen, Brot und kandierten Orangenschalen. Der Geschmack ist entscheidend und voller Persönlichkeit und erinnert an Balsamico- und Sandelholznoten. Gleichgewicht und Körper beleben den Schluck.
Am Ende des Essens zu genießen.