Cofanetto da 3 bottiglie Bolgheri Il Seggio, Bolgheri Cassiopea, Bolgheri Vermentino SoloSole

In diesem Koffer befinden sich drei Unikate von Bolgheri di Allegrini. Der Bolgheri Rosso Il Seggio ist vom Namen der größten Wasserstraße in der Gemeinde Castagneto Carducci inspiriert. ein dichter und konzentrierter Wein, aber gleichzeitig frisch und fließend. Die roten Früchte sind mit mineralischen und würzigen Noten angereichert, die sie zum am besten geeigneten Wein für Paarungen mit Spießbraten, Wildschweinfleisch und geräuchertem Ricotta machen.

SoloSole ist ein Weiß mit einem sauberen und reinen Charakter. Die Trauben werden geerntet, sobald sie eine sehr intensive gelbe Farbe erreicht haben. Dies ist das Ergebnis einer hervorragenden Sonneneinstrahlung. Die Noten von Steinobst und Feuerstein erwarten einen langen und herzhaften Schluck. Es wird mit rohem Fisch und gebratenem Fisch oder mit Gemüsegerichten erhöht.

Schließlich ist Cassiopea der Höhepunkt jahrelanger Tradition in Rosgheri der rosatistischen Produktion, geboren auf dem kleinen, aber kostbaren Grundstück von Pagus Cerbaia mit sedimentärem Boden, auf dem sich die Trauben Syrah und Cabernet Sauvignon voll entfalten können. Die Eigenschaften dieser Reben werden durch eine Gärung verstärkt, die teilweise in Amphoren und teilweise in Eichenfässern stattfindet. Das Ergebnis ist ein Roséwein mit frischen und frühlingsblumigen Aromen, der mit einem Huhn mit Paprika, gedünstetem Kaninchenfleisch, gewürzt mit Tomatensauce, oder sogar mit einem Wolfsbarsch mit Salz, der auf einem Bett aus schwarzen Oliven serviert wird, kombiniert wird.