Bolgheri DOC Superiore Argentiera 10th Anniversary 2013 Tenuta Argentiera

Das 10-jährige Jubiläum des Bolgheri Superiore Argentiera wurde im berühmten Bolgheri DOC in Weinbergen auf einer Höhe von etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel geboren. Das spezielle Label, das diesen Bolgheri Superiore kleidet, feiert das zehnte Produktionsjahr eines der symbolischen Weine von Tenuta Argentiera und krönt eine intensive Erforschung seines Potenzials.

Es wird aus Cabernet Sauvignon-, Merlot- und Cabernet Franc-Trauben hergestellt, die zwischen September und Oktober nur von Hand geerntet und separat vinifiziert werden. Die für die verschiedenen Sorten getrennte Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 30 ° C für 25 bis 30 Tage. Nach der malolaktischen Gärung in Eichenfässern von Allier und Tronçais reift der Wein 18 Monate in Fässern und weitere 12 Monate in Glas, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Der Bolgheri Superiore 10 Jahre Argentiera hat eine intensive und leuchtend rubinrote Farbe. Die Nase weist eine seltene Komplexität auf, mit fruchtigen Noten von Kirschen und Pflaumen, die sich mit interessanten würzigen Aromen von Mandeln, Pfeffer und Muskatnuss vermischen, angereichert mit frischen Balsamico-Empfindungen von Minze und Eukalyptus. Der Abgang mit einem Hauch von Kakao und blondem Virginia-Tabak vervollständigt ein harmonisches und faszinierendes Geruchsbild. Im Mund ist es ein ausgewogener Wein, dank eines ausgezeichneten Geschmacks und einer außergewöhnlichen Frische, die den hohen Alkoholgehalt absorbieren. Pflaumen- und Beerenempfindungen begleiten dann zu einem anhaltenden Abgang mit angenehmen aromatischen Noten, die die Verkostung elegant vervollständigen.

Perfekt zu wichtigen Gerichten wie gegrilltem und geröstetem rotem Fleisch, ideal für Momente der Meditation.