Entdecken Sie Appassimento

Discover Appassimento ist eine Box zur Einführung in die Kunst des Appassimento, einer traditionellen italienischen Technik, die die Aromen und die Struktur von Weinen konzentriert und ihnen Komplexität und Intensität verleiht. In dieser Auswahl finden Sie drei großartige Weine aus Regionen, die Symbol dieser Praxis sind: Apulien, Venetien und Sizilien. Mit drei Flaschen, eine für jede Region, ermöglicht Ihnen diese Box, die verschiedenen Nuancen zu erkunden, die das Trocknen den Trauben verleiht, und bietet so weiche, reichhaltige und tief aromatische Weine.

Der Wein Apuliens aus sonnengetrockneten Trauben bietet einen außergewöhnlichen Reichtum an reifen roten Früchten mit Noten von Pflaumen und Kirschen und einem würzigen Abgang, der den Gaumen umhüllt. Aus Venetien, dem Land des Amarone, kommt ein Wein, der Struktur und Weichheit mit einem Hauch von Trockenfrüchten, süßen Gewürzen und einem langen Nachhall am Gaumen vereint. Schließlich verströmt der sizilianische Wein, der aus in der heißen Inselsonne leicht getrockneten Trauben hergestellt wird, intensive Aromen von Feigen, schwarzen Früchten und Schokolade, die ihm eine außergewöhnliche Rundheit und Wärme verleihen.

Perfekt für alle, die runde und umhüllende Weine lieben. Entdecken Sie Appassimento und entdecken Sie den Charme einer alten Technik, die den Charakter der Trauben und des Territoriums hervorhebt. Ideal zum Genießen zu reichhaltigen Gerichten wie Braten, reifem Käse oder einfach für einen Moment puren meditativen Vergnügens. Ein einzigartiges Erlebnis, das Ihren Weinkeller bereichert und Sie die Magie des Trocknens von Weinen entdecken lässt.