Descubre Appassimento

Discover Appassimento es una caja diseñada para introducir el arte del appassimento, una técnica tradicional italiana que concentra los aromas y la estructura de los vinos, aportando complejidad e intensidad. En esta selección encontrarás tres grandes vinos de regiones símbolo de esta práctica: Apulia, Véneto y Sicilia. Con tres botellas, una para cada región, esta caja te permitirá explorar los diferentes matices que el secado aporta a la uva, ofreciendo vinos suaves, ricos y profundamente aromáticos.

El vino de Puglia, procedente de uvas secas al sol, ofrece una extraordinaria riqueza de frutos rojos maduros, con notas de ciruela, cereza y un final especiado que envuelve el paladar. Del Véneto, la tierra del Amarone, llega un vino que combina estructura y suavidad, con notas de frutos secos, especias dulces y una larga persistencia en boca. Finalmente, el vino siciliano, elaborado a partir de uvas ligeramente secadas al sol de la isla, libera intensos aromas de higos, frutas negras y chocolate, que le confieren una extraordinaria redondez y calidez.

Perfecto para los amantes de los vinos redondos y envolventes, Discover Appassimento le llevará a descubrir el encanto de una técnica antigua que realza el carácter de las uvas y del territorio. Ideal para disfrutar con ricos platos como carnes asadas, quesos curados o simplemente para un momento de puro placer meditativo. Una experiencia única que enriquecerá tu bodega y te hará descubrir la magia del secado de los vinos.