Scopri l'Appassimento

Scopri l'Appassimento è un box pensato per far conoscere l'arte dell'appassimento, una tecnica tradizionale italiana che concentra gli aromi e la struttura dei vini, donando complessità e intensità. In questa selezione troverai tre grandi vini provenienti da regioni simbolo di questa pratica: Puglia, Veneto e Sicilia. Con tre bottiglie, una per ogni regione, questo box ti permetterà di esplorare le diverse sfumature che l'appassimento conferisce alle uve, offrendo vini morbidi, ricchi e profondamente aromatici.

Il vino della Puglia, da uve appassite al sole, offre una straordinaria ricchezza di frutta rossa matura, con note di prugna, ciliegia e un finale speziato che avvolge il palato. Dal Veneto, terra dell’Amarone, arriva un vino che unisce struttura e morbidezza, con sentori di frutta secca, spezie dolci e una lunga persistenza al palato. Infine, il vino siciliano, prodotto da uve leggermente appassite al caldo sole dell’isola, sprigiona intensi profumi di fichi, frutti neri e cioccolato, regalando una straordinaria rotondità e calore.

Perfetto per chi ama i vini rotondi e avvolgenti, Scopri l'Appassimento ti porterà a conoscere il fascino di una tecnica antica che esalta il carattere delle uve e del territorio. Ideale da gustare con piatti ricchi come carni arrosto, formaggi stagionati o semplicemente per un momento di puro piacere meditativo. Un'esperienza unica che arricchirà la tua cantina e ti farà scoprire la magia dei vini da appassimento.