Fact sheet
Beschreibung
Der Brunello di Montalcino Riserva von Terre Nere wird im Herzen der Toskana mit 100% Sangiovese Grosso Trauben hergestellt. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die sich auf 280 Metern Höhe befinden und nach Südosten ausgerichtet sind, auf Böden, die hauptsächlich aus dunklem Galestro und Sandstein bestehen. Dieser Wein steht für die Exzellenz von Montalcino, das Ergebnis sorgfältiger Auswahl in den besten Jahrgängen und der Leidenschaft eines Weinguts, das in der Weinbau-Tradition der Region verwurzelt ist.
Nach der manuellen Ernte gärt der Wein 40 Tage lang mit Mazeration in Edelstahltanks, gefolgt von 4 Jahren Reifung in Eichenfässern und 2 Jahren in der Flasche.
Er präsentiert sich in einem lebhaften und glänzenden Granatrot. Das Aroma ist elegant und komplex, mit Anklängen von reifen roten Früchten, Tabak und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er voll und umhüllend, mit feinen und anhaltenden Tanninen, gutem Aufbau und einem langen, ausgewogenen und runden Abgang.
Ideal zu wichtigen Braten, geschmortem oder gegrilltem roten Fleisch und gereiftem Käse.