Product informatie
Omschrijving
De Brunello di Montalcino Riserva van Terre Nere wordt geproduceerd in het hart van Toscane met 100% Sangiovese Grosso druiven. De druiven komen van wijngaarden gelegen op 280 meter hoogte met een zuidoostelijke expositie, op bodems die voornamelijk bestaan uit donkere galestro en zandsteen. Deze wijn vertegenwoordigt de excellentie van Montalcino, het resultaat van een zorgvuldige selectie in de beste jaargangen en de passie van een wijnmakerij die geworteld is in de wijntraditie van het gebied.
Na de handmatige oogst fermenteert de wijn 40 dagen met maceratie in roestvrijstalen vaten, gevolgd door 4 jaar rijping in eikenhouten vaten en 2 jaar op fles.
Het presenteert zich met een levendige en glanzende granaatkleur. Het aroma is elegant en complex, met hints van rijp rood fruit, tabak en zoete specerijen. In de mond is het vol en omhullend, met fijne en aanhoudende tannines, een goede structuur en een lange, evenwichtige en ronde afdronk.
Ideaal bij belangrijke braadvlees, gestoofd of gegrild rood vlees en gerijpte kazen.