Brunello di Montalcino DOCG Vigneto Manachiara 2012 Tenute Silvio Nardi

Brunello di Montalcino Vigneto Manachiara wurde in den Weinbergen Tenute Nardi in der sienesischen Gemeinde Montalcino geboren.

Es wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die in der dritten Septemberwoche manuell geerntet werden. Fermentation und Mazeration finden bei kontrollierter Temperatur statt. Der Wein entwickelt sich 18 Monate in französischen Eichenfässern und 12 Monate in großen slawonischen Eichenfässern. Gefolgt von einer Flaschenalterung für 2 Jahre.

Es hat eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase ist komplex, mit reifen Fruchtaromen, die sich perfekt mit blumigen und würzigen Noten vermischen. Der Geschmack zeigt eine ausgezeichnete Balance mit einem sanften Anschlag, gefolgt von einer entscheidenden und angenehmen tanninhaltigen Entwicklung, dem Wahrzeichen des echten Sangiovese.

Dieser Wein wird elegant mit gegrilltem rotem Fleisch, Wild und gedünstetem Fleisch kombiniert.