Chianti Classico DOCG, Chianti Classico DOCG Riserva, Toscana Rosso IGT Contessa di Radda

Diese Box besteht aus den drei Farbtönen der Contessa di Radda-Serie von Geografico.

Toscana IGT ist eine Cuvée internationaler Reben, unter denen Merlot hervorsticht, gefolgt von einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon 5% und Petit Verdot 5%, die ein Jahr in Eichenholz reifen und dann die Verfeinerung für ein weiteres Jahr im Barrique vervollständigen. Rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen, in der Nase Noten von Pflaumenmarmelade, reifen roten Früchten und schwarzen Kirschen, die in würzige Erinnerungen übergehen. Der Schluck ist breit, strukturiert und mit einem anhaltenden Abgang, der keinen Raum für Missverständnisse lässt: ein Wein mit Charakter und einer faszinierenden Persönlichkeit. Handgemachter Wein mit Liebe zum Detail, ohne etwas dem Zufall zu überlassen, es ist schwer, auf Ihrem Tisch unbemerkt zu bleiben, besonders wenn Sie ihn mit allen Fleischsorten und vor allem mit einer Schweinelende kombinieren.

Chianti Classico wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben und aus Canaiolo- und Colorino-Trauben hergestellt. Der Wein reift 16 Monate in Tonneaux-Eichenfässern und weitere 2 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Es hat eine rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem großen und intensiven Bouquet von Veilchen. Am Gaumen ist er trocken und ausgewogen, leicht tanninhaltig. Perfekt zu ersten Gängen und rotem Fleisch, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.

Chianti Classico Riserva wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben gewonnen, mit geringen Anteilen an Canaiolo und Colorino. Er reift 24 Monate in Eichen-Tonneaux. Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, entfaltet ein intensives und weiniges Aroma mit einem Hauch von reifen roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er harmonisch und samtig, zu Recht tanninhaltig. Er passt perfekt zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch und glänzt mit gereiftem Käse.