Chianti Classico DOCG, Chianti Classico DOCG Riserva, Toscana Rosso IGT Contessa di Radda

Ce coffret est composé des trois teintes de la gamme Contessa di Radda de Geografico.

Toscana IGT est un assemblage de cépages internationaux parmi lesquels se distingue le Merlot suivi d'un petit pourcentage de Cabernet Sauvignon 5% et de Petit Verdot 5%, qui mûrit pendant un an en bois de chêne, puis complète l'affinage pour une autre année en barrique. De couleur rouge rubis avec des reflets légèrement grenat, le nez libère des notes de confiture de prunes, de fruits rouges mûrs et de cerises noires, s'estompant dans des souvenirs épicés. La gorgée est ample, structurée et avec une finale persistante qui ne laisse place à aucun malentendu : c'est un vin de caractère et d'une personnalité intrigante. Vin artisanal soigné dans les moindres détails sans rien laisser au hasard, il a du mal à passer inaperçu sur votre table, surtout si vous l'associez à toutes les viandes et, surtout, avec une longe de porc.

Le Chianti Classico est principalement produit avec des raisins Sangiovese et avec des raisins Canaiolo et Colorino. Le vin vieillit 16 mois en fûts de chêne tonneaux et encore 2 mois en bouteille avant d'être commercialisé. Il a une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur un bouquet ample et intense de violette. En bouche, il est sec et équilibré, légèrement tannique. Parfait pour accompagner les entrées et les viandes rouges, il est idéal en association avec des fromages affinés.

Le Chianti Classico Riserva est principalement obtenu à partir de raisins Sangiovese, avec de faibles pourcentages de Canaiolo et de Colorino. Il est élevé 24 mois en tonneaux de chêne. De couleur rouge rubis aux reflets grenat, il libère un arôme intense et vineux, avec des notes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est harmonieux et velouté, justement tannique. Parfait avec les plats principaux de viande rouge, il excelle en compagnie des fromages affinés.