Cava DO Brut Reserva The Snob Black Tie Sine Nobilitate Everyday Is Like Sunday

The Cava Brut Reserva Der Snob "Black Tie" der Everyday Is Like Sunday Company wurde in Weinbergen im Herzen des DO Cava in Spanien geboren.

Es wird hauptsächlich aus Macabeo- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach den klassischen Weinbereitungsprozessen reift der Grundwein 15 Monate in Eichenfässern. Die zweite Gärung erfolgt durch Referenzierung in der Flasche nach der klassischen Methode mit Alterung auf der Hefe.

Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit deutlichen Noten von Zitrusfrüchten und getrockneten Früchten, angereichert mit einem Hauch von Gebäck. Am Gaumen ist es weich und elegant, angenehm fruchtig.

Hervorragend als Aperitif geeignet, ideal in Kombination mit Aufschnitt, Frischkäse, Fischgerichten und Desserts.