Cava DO Brut Reserva The Snob Black Tie Sine Nobilitate Everyday Is Like Sunday

Cava Brut Reserva Snobben "Black Tie" från företaget Everyday Is Like Sunday skapades i vingårdar i hjärtat av DO Cava, i Spanien.

Det produceras främst med Macabeo- och Chardonnay-druvor, skördas och utvalda helt för hand. Efter de klassiska vinifieringsprocesserna åldras basvinen i 15 månader i ekfat. Den andra jäsningen äger rum genom referens i flaskan, enligt Classic Method, med åldrande på dess väv.

Det kännetecknas av en halmgul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnas med tydliga anteckningar av citrus och torkad frukt, berikad med inslag av bakverk. På gommen är den mjuk och elegant, behaglig fruktig.

Utmärkt som aperitif, det är perfekt i kombination med pålägg, färska ostar, fiskrätter och desserter.