Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Extra Age Lanson

Der Blanc de Blancs Extra Age von Lanson stammt im Gegensatz zu den Champagnern der klassischen Linie, die aus Weinen verschiedener Jahrgänge gewonnen werden, aus der Vereinigung großer Tausendstel, die das Maison nur in außergewöhnlichen Jahren herausbringt.

Dieser Schaumwein wird aus 100% Chardonnay-Trauben gewonnen, die nur in den Weinbergen von Avize, Cremant, Oiry, Oger und Mesnil-sur-Orge an der renommierten Côte des Blancs geerntet werden Das Haus, das darauf abzielt, die Reinheit der Früchte zu erhalten und mindestens 5 Jahre auf der Hefe zu reifen.

Im Glas hat es eine strohgelbe Farbe und winzige und anhaltende Blasen. In der Nase zeigt es Anzeichen von Reife mit einem Hauch von gerösteten Haselnüssen und Mandeln, die sich auf einem klaren mineralischen Hintergrund auflösen. Champagner von großer Harmonie und Frische, im Mund ist er reich und zart, belebt von einer freudigen Frische.

Ideal zu Fisch- und Meeresfrüchtezubereitungen, passt es sehr gut zu frischem Käse.