Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Extra Age Lanson

De Blanc de Blancs Extra Age of Lanson, in tegenstelling tot de champagnes van de klassieke lijn verkregen uit wijnen van verschillende jaargangen, komt voort uit de vereniging van grote duizendsten, die het maison alleen in uitzonderlijke jaargangen vrijgeeft.

Deze mousserende wijn, verkregen uit 100% Chardonnay-druiven, alleen geoogst in de cru-wijngaarden van Avize, Cremant, Oiry, Oger en Mesnil-sur-Orge, in de beroemde Côte des Blancs, is het resultaat van een fermentatie zonder malolactische fermentatie, met volledige inachtneming van de principes de maison die tot doel heeft de zuiverheid van de vrucht te behouden, en een veroudering op de droesem gedurende minstens 5 jaar.

In het glas heeft het een strogele kleur en kleine en aanhoudende belletjes. Op de neus vertoont het tekenen van rijpheid, met hints van geroosterde hazelnoten en amandel die oplossen op een heldere minerale achtergrond. Champagne van grote harmonie en frisheid, in de mond is het zowel rijk als delicaat, geanimeerd door een vreugdevolle frisheid.

Ideaal bij vis- en zeevruchtenbereidingen, het past heel goed bij verse kazen.