Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Extra Age Lanson

El Blanc de Blancs Extra Age de Lanson, a diferencia de los cavas de la línea clásica obtenidos de vinos de diferentes añadas, deriva de la unión de grandes añadas, que la maison lanza solo en añadas excepcionales.

Obtenido de uvas 100% Chardonnay, cosechadas únicamente en los viñedos cru de Avize, Cremant, Oiry, Oger y Mesnil-sur-Orge, en la reconocida Côte des Blancs, esta burbuja es el resultado de una fermentación realizada sin maloláctica, en plena conformidad con los principios de la maison que tiene como objetivo preservar la pureza de la fruta, y una crianza sobre lías de al menos 5 años.

En copa presenta un color amarillo pajizo y burbuja diminuta y persistente. En nariz muestra signos de madurez, con notas de avellanas tostadas y almendras que se disuelven sobre un claro fondo mineral. Champán de gran armonía y frescor, en boca es rico y delicado, animado por una deliciosa frescura.

Ideal con preparaciones a base de pescado y marisco, combina bien con quesos frescos.