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Weinart

Sekt

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Blumig

Region

Frankreich, Champagner

Fact sheet

vollständiger Name

De Venoge Champagner Cordon Bleu

appellation

Champagne

verpackung

Geschenkset mit Sektgläsern

dosage

Brut

land

Frankreich

region

Champagner

rebsorte

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

ausbau

3 Jahre auf der Hefe

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Butter, Weiße Blumen, Gelbe Fruchtfleischfrucht, Gebäck

alkoholgehalt

12%

temperatur

6-8 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Zusammenfassend

Champagner AOC Cordon Bleu, 0,75 ℓ
N. 2 Flöten

De Venoge Champagner Cordon Bleu

De Venoge

0,75 ℓ, Geschenkset mit Sektgläsern

69,90 €

pro Stück (0,75 ℓ) 93,20 €/ℓ

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Top, von Kritikern für seine Exzellenz anerkannt, für wahre Kenner.

Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

auszeichnungen

Robert Parker

91/100

James Suckling

90/100

Beschreibung

De Venoge ist ein historisches Maison in der Champagne von Epernay. Der Brut Cordon Bleu trägt eine Anspielung auf den alten Orden des Heiligen Geistes, den prestigeträchtigsten Ritterorden der französischen Monarchie, dessen Mitglieder ein blaues Band namens „Cordon Bleu“ trugen.

Er besteht zu 50 % aus Pinot Noir, zu 25 % aus Chardonnay und zu den restlichen 25 % aus Pinot Meunier, wobei insgesamt 25 % Reserveweine verwendet werden. Es folgt eine dreijährige Ruhephase auf den Hefen, aber das ist nur der Anfang eines möglichen Flaschenverfeinerungsprozesses, den dieser Champagner durchhalten könnte.

Die Lebendigkeit der Perlage verstärkt den Duftton von weißen Blumen, zart gelbem Fruchtfleisch, Butter und Noten von trockenem Gebäck. Der frisch-würzige Abgang fügt sich dezent in einen Rahmen runder Weichheit ein und bleibt in einer sehr ausgewogenen Erinnerung erhalten.

Perfekt, um einen Aperitif mit Freunden zu beleben oder einen Gemüsekuchen zu verfeinern.

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