Champagne AOC Brut Cuvée Spéciale Charles Lafitte

Der Cuvée Spéciale von Charles Lafitte ist ein raffiniertes Brut-Champagner, das Tradition und Modernität vereint und die Kunst der Champagner-Verschnitt mit großer Eleganz zum Ausdruck bringt. Die Cuvée wird aus einer ausgewogenen Auswahl von Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay hergestellt, von denen jeder einzigartige Eigenschaften beiträgt, um eine perfekte Balance aus Frische, Struktur und aromatischer Komplexität zu schaffen.

Die Vinifikation folgt den klassischen Methoden der Champagne, mit einer langen Reifung von 36 Monaten auf der Hefe, um Tiefe und Finesse zu entwickeln. Der Chardonnay verleiht Frische und Mineralität, der Pinot Noir Intensität und Struktur, während der Pinot Meunier Rundheit und fruchtige Noten hinzufügt, was zur harmonischen Gesamtstruktur des Weins beiträgt.

In der Erscheinung zeigt sich ein brillantes, helles Gold, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist zart und blumig, mit Anklängen von weißen Blumen und weißen Früchten, bereichert durch eine würzige Nuance von Pfeffer. Am Gaumen bietet er eine perfekte Balance zwischen Säure und Rundheit, mit dominierenden Aromen von weißen Pfirsichen und einem langen, anhaltenden Abgang mit eleganten fruchtigen Noten.

Perfekt als Aperitif passt er wunderbar zu Fischgerichten, Schalentieren und Weichkäse.