Champagne AOC Brut Cuvée Spéciale Charles Lafitte

Le Cuvée Spéciale de Charles Lafitte est un Champagne Brut raffiné qui allie tradition et modernité, exprimant l'art de l'assemblage champenoise avec grande élégance. La cuvée est obtenue à partir d'une sélection équilibrée de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, chacun apportant des caractéristiques uniques pour créer un équilibre parfait entre fraîcheur, structure et complexité aromatique.

La vinification suit les méthodes classiques de la Champagne, avec un long affinage de 36 mois sur les lies pour développer profondeur et finesse. Le Chardonnay confère fraîcheur et minéralité, le Pinot Noir apporte intensité et structure, tandis que le Pinot Meunier ajoute rondeur et notes fruitées, contribuant à l'harmonie globale du vin.

À la vue, il se présente avec une brillante couleur or clair, traversée par un perlage fin et persistant. Le bouquet est délicat et floral, avec des notes de fleurs blanches et de fruits blancs, enrichies d'une nuance épicée de poivre. En bouche, il offre un parfait équilibre entre acidité et rondeur, avec des arômes dominants de pêche blanche et une finale longue et persistante aux élégantes notes fruitées.

Parfait comme apéritif, il s'accorde merveilleusement avec des plats de poisson, des crustacés et des fromages à pâte molle.