Champagne AOC Brut Héritage Laurent-Perrier

Héritage ist ein charakteristischer Champagner, der die Exzellenz und das Können der Maison Laurent-Perrier verkörpert. Er resultiert aus einer komplexen Assemblage der besten Crus der Region sowie der Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Hergestellt ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Reserveweinen, zeichnet sich dieser Champagner durch seine ausdrucksstarke Reinheit und perfekt ausbalancierte Reife aus, was ihn zu einem eleganten Ausdruck der Weinbautradition der Champagne macht.

Der Wein besteht aus Chardonnay und Pinot Noir, die aus insgesamt 40 Crus stammen, von denen die Hälfte als Grands Crus klassifiziert ist. Die gesamte Cuvée wird aus Reserveweinen (2019, 2018, 2016 und 2014) hergestellt, was ein Zeugnis für die Kunst der Erhaltung und Assemblage der Maison ist. Die ideale Mindestlagerzeit beträgt vier Jahre, eine Bedingung, die ein optimales Gleichgewicht ermöglicht und eine zurückhaltende Dosage beibehält, was der Frische und Harmonie des Endprodukts zugute kommt.

Das Erscheinungsbild zeigt sich in einem eleganten Weißgoldton und einem feinen und anhaltenden Perlage. Das Duftprofil öffnet sich mit Noten von Zitrone, weißem Pfirsich und eingemachten Früchten, gefolgt von Anklängen von Brot und gerösteten Mandeln. Am Gaumen bietet er einen frischen und entschiedenen Einstieg, der sich zu einer lebhaften, eleganten und komplexen Struktur entwickelt und mit Aromen von weißen Früchten, Zitruszesten und Nuancen von Blütenhonig bereichert, was ein ausgewogenes und raffiniertes Geschmackserlebnis liefert.

Perfekt als Begleitung zu Gerichten wie Weißfleischtimbale, Pilz-Blätterteig oder Steinbutt mit Champagner-Sauce.