Champagne AOC Brut Héritage Laurent-Perrier

Héritage es un Champagne de autor que encarna la excelencia y la experiencia de la Maison Laurent-Perrier, resultado de una mezcla compleja de los mejores Crus de la región y de las variedades de uva Chardonnay y Pinot Noir. Elaborado exclusivamente con vinos de reserva cuidadosamente seleccionados, este champagne se distingue por su pureza expresiva y su madurez perfectamente equilibrada, convirtiéndolo en una elegante expresión de la tradición enológica de la Champagne.

El vino se compone de Chardonnay y Pinot Noir, procedentes de un total de 40 Crus, de los cuales la mitad están clasificados como Grands Crus. Toda la cuvée se elabora con vinos de reserva (2019, 2018, 2016 y 2014), testimonio del arte de conservación y ensamblaje de la Maison. El periodo de envejecimiento mínimo ideal es de cuatro años, condición que permite alcanzar un equilibrio óptimo y mantener una dosificación contenida, en beneficio de la frescura y la armonía del producto final.

A la vista se presenta con un elegante tono oro blanco y un perlage fino y persistente. El perfil olfativo se abre con notas de limón, melocotón blanco y fruta almibarada, seguidas de matices de pan y almendras tostadas. En el paladar ofrece una entrada fresca y decidida, que evoluciona hacia una estructura viva, elegante y compleja, enriquecida con aromas de frutas blancas, cáscara de cítricos y matices de miel de flores, ofreciendo una experiencia gustativa equilibrada y refinada.

Perfecto para acompañar platos como timbal de carne blanca, hojaldre de setas o rodaballo con salsa de Champagne.