Fact sheet

vollständiger Name

Champagne AOC Brut Veuve Clicquot

appellation

Champagne

dosage

Brut

land

Frankreich

region

Champagne

rebsorte

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Brioche, Birne, Pflaume, Vanille

alkoholgehalt

12%

temperatur

8-10 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Champagne AOC Brut Veuve Clicquot

Veuve Clicquot

0,75 ℓ

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Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

Beschreibung

Der Champagne Veuve Clicquot Yellow Label ist das Symbol des historischen Hauses, ein Inbegriff von Eleganz und konstanter Qualität. Er entsteht aus einer sorgfältigen Assemblage von Pinot Noir, Chardonnay und Meunier, die aus verschiedenen Crus der Champagne-Region stammen, wo das kühle Klima und kreidige Böden den Trauben erlauben, den Charakter des Terroirs optimal auszudrücken.

Die Vinifikation erfolgt in Stahl, um die Frische und die aromatische Präzision zu bewahren, mit einer Assemblage von 50-60 ausgewählten Crus und einer bedeutenden Komponente von Reserveweinen. Der Chef de Caves sorgt für Gleichgewicht und stilistische Konsistenz und garantiert Jahr für Jahr gleichbleibende Qualität.

In der Optik zeigt er sich in leuchtendem Goldgelb mit feinem und kontinuierlichem Mousseux; in der Nase bietet er ein komplexes Bouquet von Pfirsich, Birne und Mirabelle, begleitet von eleganten Noten von Vanille und Brioche. Am Gaumen zeigt er Struktur, Balance und eine lange aromatische Persistenz und bewahrt stets eine angenehme Lebhaftigkeit.

Perfekt zu Fisch-Tartar, Lachs, Meeresfrüchten oder Parmesan-Spänen.

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