Produktdetaljer
Beskrivning
Champagnen Veuve Clicquot Yellow Label är symbolen för det historiska huset, en symbol för elegans och konsekvent kvalitet. Det är resultatet av en noggrann blandning av Pinot Noir, Chardonnay och Meunier, härstammande från olika Crus i Champagne-regionen, där det svala klimatet och kritrika jordarna tillåter druvorna att bäst uttrycka terroirens karaktär.
Vinifieringen sker i stål för att bevara friskhet och aromatisk precision, med en blandning av 50-60 utvalda Crus och en betydande del reservviner. Chef de Caves står för balans och stilistisk överensstämmelse, vilket garanterar konstant kvalitet år efter år.
I utseende visar den sig ljus gyllengul med fin och kontinuerlig mousse; på näsan erbjuder den en komplex bukett av persika, päron och Mirabelle-plommon, åtföljt av eleganta toner av vanilj och brioche. I gommen visar den struktur, balans och en lång aromatisk persistens, samtidigt som den behåller en behaglig livlighet.
Perfekt med fisktartar, lax, skaldjur eller parmesanflagor.