Detalles del producto
Descripción
El Champagne Veuve Clicquot Yellow Label es el símbolo de la histórica maison, emblema de elegancia y constancia cualitativa. Nace de un meticuloso ensamblaje de Pinot Noir, Chardonnay y Meunier, procedentes de diversos Crus de la región de Champagne, donde el clima fresco y los suelos calcáreos permiten a las uvas expresar lo mejor del carácter del terroir.
La vinificación se lleva a cabo en acero para preservar la frescura y precisión aromática, con un ensamblaje de 50-60 Crus seleccionados y una componente significativa de vinos de reserva. El Chef de Caves cuida el equilibrio y la coherencia estilística, garantizando una calidad constante año tras año.
A la vista se presenta amarillo dorado brillante con un perlado fino y continuo; en nariz ofrece un bouquet complejo de melocotón, pera y ciruela Mirabelle, acompañado de elegantes notas de vainilla y brioche. En el paladar muestra estructura, equilibrio y una larga persistencia aromática, manteniendo siempre una placentera vivacidad.
Perfecto con tartar de pescado, salmón, mariscos o virutas de Parmesano.