Fact sheet

vollständiger Name

Champagne AOC Brut Blanc de Noirs PN TX17 2017 Bollinger

appellation

Champagne

jahrgang

2017

dosage

Brut

land

Frankreich

region

Champagne

rebsorte

Pinot Noir

ausbau

42 Monate auf der Hefe

flaschengrösse

0,75 L

alkoholgehalt

12%

temperatur

8-10 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Champagne AOC Brut Blanc de Noirs PN TX17 2017 Bollinger

Bollinger

0,75 ℓ

129,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 173,20 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Beschreibung

Champagne Pinot Noir TX17 von Champagne Bollinger wird in Weinbergen geboren, die auf den Hügeln von Aÿ in der Champagne in Frankreich angebaut werden.

Er wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die zur Hälfte in Stahl, zur anderen in Holz vergoren werden. Die Nachgärung erfolgt in der Flasche nach der Champenoise-Methode mit einer Reifung von 42 Monaten.

Pinot Noir TX17 hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von Blumen und getrockneten Früchten sowie Noten von Aprikosenkompott, Akazienhonig, Lakritze, Tabak und Mokka. Der Schluck ist facettenreich, mit einer hervorragenden Balance zwischen Frische und Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Perfekt für die ganze Mahlzeit, passt er besonders gut zu gebratenem Edelgeflügel und Käse mit blumiger Rinde.

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