Scheda tecnica

nome completo

Champagne AOC Brut Blanc de Noirs PN TX17 2017 Bollinger

denominazione

Champagne

annata

2017

dosaggio

Brut

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Pinot Nero

affinamento

42 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

grado alcolico

12%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Champagne AOC Brut Blanc de Noirs PN TX17 2017 Bollinger

Bollinger

0,75 ℓ

129,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 173,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 400 punti aggiuntivi.

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Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Lo Champagne Pinot Noir TX17 della cantina Champagne Bollinger nasce in vigneti coltivati sulle colline di Aÿ, nella regione francese dello Champagne.

È prodotto esclusivamente da uve Pinot Nero, una metà delle quali è fermentata in acciaio, l'altra in legno. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenoise con un affinamento di 42 mesi.

Il Pinot Noir TX17 presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorate e un perlage fine e persistente. Al naso si apre con sentori di fiori e frutta secca, oltre a note di composta di albicocche, miele d'acacia, liquirizia, tabacco e moka. Il sorso è sfaccettato, con un ottimo equilibrio tra freschezza e acidità. Il finale è lungo e persistente.

Perfetto a tutto pasto, si abbina particolarmente bene a pollame nobile arrosto e formaggi a crosta fiorita.

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