vollständiger Name
Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC Fernand Lemaire
New
appellation
Champagne
dosage
Brut
land
Frankreich
region
Champagner
rebsorte
Chardonnay 100%
ausbau
60 Monate auf der Hefe
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zitrusfrüchte, Butter, Weiße Blumen, Gebäck
alkoholgehalt
12,5 %
temperatur
8 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC Fernand Lemaire

0,75 ℓ
Angebot
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Weinart
Sekt
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Blumig
Region
Frankreich, Champagner
Passt zu
Fisch, Aperitifs, Weißfleisch
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Der Blanc de Blancs von Fernad Lemaire ist ein Ausdruck von Finesse und Eleganz, der aus dem berühmtesten Dorf der Champagne stammt: Hautvillers, der Wiege des Benediktinermönchs Dom Pérignon und des gesamten Champagners.

Es wird aus reinen Chardonnay-Trauben gewonnen, die nach Erreichen der optimalen Reife geerntet werden. Sobald die alkoholische und malolaktische Gärung abgeschlossen ist, wird die Cuvée der zweiten Gärung unterzogen, die mit einer 60-monatigen Reifung auf den Hefen endet.

Es ist eine Blase mit leuchtend goldgelber Farbe und zeigt in der Nase ein komplexes Bouquet aus Anklängen von weißen Blumen und Zitrusfrüchten, zu denen Noten hinzukommen, die an Butter und Haute Patisserie erinnern. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen angenehm fleischigen und aromatischen Auftakt und eine schöne Länge aus.

Hervorragend als Aperitif geeignet, passt er hervorragend zu zweiten Gängen mit Geflügel und Fisch.

Bewertungsdurchschnitt
4,69 / 5
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