Champagne AOC Brut Réserve Pol Roger

Der Brut-Champagner Réserve von Pol Roger ist ein emblematischer Ausdruck des raffinierten Stils der Maison und verkörpert das perfekte Gleichgewicht zwischen Eleganz und Lebendigkeit. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl an Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir zu gleichen Teilen, besticht dieser Champagner durch seine Komplexität und Vielseitigkeit und bietet ein anspruchsvolles und zugleich zugängliches Geschmackserlebnis.

Die Vinifikation erfolgt durch alkoholische und malolaktische Gärung im Stahl, gefolgt von einer zweiten Gärung in der Flasche nach der Méthode Champenoise, mit einer langen Reifung auf der Hefe von mindestens 36 Monaten. Dieser Prozess verleiht dem Schaumwein aromatische Tiefe und eine außergewöhnliche Finesse des Perlage und sorgt für eine harmonische und anhaltende Entwicklung im Laufe der Zeit.

Er präsentiert sich in einem leuchtenden goldenen Gelb, belebt durch ein feines und reichliches Perlage. Das olfaktorische Profil ist fruchtig und blumig, mit Anklängen von Zitrusfrüchten, Jasmin und zarten Nuancen von Honig und Vanille. Am Gaumen offenbart er einen frischen, ausgewogenen und dynamischen Geschmack, mit einem angespannten und leicht würzigen Abgang, der seine lebhafte Persönlichkeit hervorhebt.

Perfekt in Begleitung von Sushi und Sashimi, gereiften Käsesorten oder zu formellen Abendessen und Aperitifs.