Champagne AOC Brut Réserve Pol Roger

Pol Rogers Champagne Brut Réserve är ett emblematiskt uttryck för maisonens raffinerade stil, vilket representerar den perfekta balansen mellan elegans och livlighet. Gjord med en noggrann urval av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir i lika delar, sticker denna Champagne ut för sin komplexitet och mångsidighet och erbjuder en sofistikerad men ändå tillgänglig smakupplevelse.

Vinifieringen sker genom alkohol- och malolaktisk jäsning i stål, följt av en andra jäsning i flaskan enligt Méthode Champenoise, med en lång lagring på jästfällningen i minst 36 månader. Denna process ger den mousserande vinet med aromatisk djup och en extraordinär finess av perlage, vilket garanterar en harmonisk och ihållande utveckling över tid.

Det framträder i en lysande guldfärg, levande med fin och riklig pärlande. Det olfaktiva profilen är fruktigt och blommigt, med inslag av citrus, jasmin och delikata nyanser av honung och vanilj. I gommen avslöjar den en frisk, balanserad och dynamisk smak, med en spänd och lätt kryddig avslutning som framhäver dess livliga personlighet.

Perfekt för att ackompanjera sushi och sashimi, lagrade ostar eller för att servera vid formella middagar och aperitifer.