Champagne AOC Brut Réserve Pol Roger

El Champagne Brut Réserve de Pol Roger es una expresión emblemática del estilo refinado de la maison, representando el equilibrio perfecto entre elegancia y vivacidad. Elaborado con una cuidadosa selección de Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir en partes iguales, este Champagne se distingue por su complejidad y versatilidad, ofreciendo una experiencia gustativa sofisticada y accesible.

La vinificación se realiza mediante fermentación alcohólica y maloláctica en acero, seguida de una segunda fermentación en botella según el Método Champenoise, con un largo envejecimiento sobre lías de al menos 36 meses. Este proceso confiere al espumoso profundidad aromática y una extraordinaria finura de la burbuja, garantizando una evolución armoniosa y persistente en el tiempo.

A la vista se presenta de un brillante amarillo dorado, animado por una burbuja fina y abundante. El perfil olfativo es afrutado y floral, con notas de cítricos, jazmín y delicados matices de miel y vainilla. En el paladar revela un gusto fresco, equilibrado y dinámico, con un final tenso y ligeramente especiado que resalta su personalidad vivaz.

Perfecto para acompañar sushi y sashimi, quesos curados o para servir en ocasiones de cenas formales y aperitivos.